2010. szeptember 7., kedd

Méteres süti....








Hétvégén megint volt nálunk egy kis vendégsereg.
Barátaink toppantak be hozzánk és a családom zöme is nálunk landolt.
Így gondolván a kapacitásra valami kiadós süteménnyel kellett előállnom.
Na de azt azért nem gondoltam,hogy még az egy méteres sem lesz elegendő?!
És tényleg nem.A gyerekek jöttek-mentek,emeletről le és fel röptében faltak fel
egy kisebb regimentre valót.A felnőttek pedig el sem mozdultak az asztal mellől.
Lehet,hogy fincsire sikerült?...

Recept,amit én is ellestem az egyik kedvenc oldalamról:

Hozzávalók:
Tészta:
-25 dkg porcukor
-4 db tojás
-1,5 dl meleg víz
-1,5 dl olaj
-25 dkg liszt
-1 cs. sütőpor
-2 ek.kakaó

Krém:
-1 cs.csokipuding
-1 cs. puncspuding
-4 dl tej
-30 dkg Rama
-25 dkg porcukor
-tetejére csokimáz(5dkg kakaó,5dkg vaj,5 dkg porcukor)

Elkészítés:

A porcukrot a tojássárgával elkeverjük,majd apránként hozzáadjuk a vizet,olajat,sütőporos lisztet,tojásfehérje kemény habját.Elfelezzük,felébe beletesszük a kakaót.Kb. 28 cm-es
zsírozott,lisztezett őzgerinc formába sütjük 180 fokon.Természetesen mindkettőt külön.külön.
Krém:margarint cukorral habosra keverjük,majd elfelezzük.A pudingot megfőzzük,majd elegyítjük.
Tésztát felszeleteljül ujjnyi szeletekre és felváltva a sötét és világos tésztát elkezdjük összeilleszteni felváltva a krémekkel.
Tetejére csokimáz kerül.
Sréhen,vékonyan kell felszeletelni.Egy nappal előbb érdemes elkészíteni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése