Hólabda....

Ez lesz az egyik sütink 2010-ben Karácsonykor...
Most készültem el vele és nagyon jó a recept...
Sok kijön belőle,finom és nagyon mutatós...


Hozzávalók:
300 g liszt
450 g porcukor
100 g vaj
9 tojás
2 kk kakaópor
1 vaníliás cukor
1 sütőpor
3 dl tej
50-100 g kókuszreszelék


Elkészítés:
8 tojássárgát habosra keverünk 350 g porcukorral,apránként hozzáadunk 7 kanál forró vizet.

majd a kakaót,sütőport,kanalanként 250 g lisztet.

Végül a 8 tojás kemény habját.

2 tepsiben,elfelezve megsütjük 180 fokon,kb.25-30 perc alatt.

Töltelék:
100 g vajat habosra keverünk 80 g porcukorral.
50 g lisztet,20g porcukrot,vaníliás cukrot,1 tojást,3 dl tejet simára keverünk,gőz fölött sűrű péppé főzzük,
majd kanalanként adagolva hozzáadjuk a vajat.

A kihűlt tésztából pogácsaszaggatóval karikákat szúrunk.

Megkenjük  a krémmel,az oldalát is.

Végül megforgatjuk kókuszreszelékben.

Nagyon mutatós,szinte elronthatatalan!